数显粘度计由同步电机经变速带动转子作恒速旋转，当转子在液体中旋转时，液体会产生作用在转子上的粘度力矩，该粘性力矩也越大;反之，液体的粘度越小，该粘性力矩也越小.该作用在转子上的粘性力矩由传感器检测出来，经计算机处理后得出被测液体的粘度。本仪器采用微电脑技术，能方便地设定量程(转子号及转速)，对传感器检测到的数据进行数字处理，并且在显示屏上清晰地显示出测量时设定的转子号、转速、被测液体的粘度值及其满量程百分比值等内容。仪器配有4个转子(1、2、3、4号)和4档转速(6、12、30、60转/分)，由此组成的16种组合，可以测量出测定范围内的各种液体的粘度。
数显粘度计的保养与维护要点参考如下:
1、状态调节：制备试样前，试样卷(片)应除去包装材料，互不重叠在规定的温度及湿度环境内放置2个小时以上。
2、试验环境：严格按照有关产品标准的规定执行。
3、清洁：随时保持机台之清洁，仪器每次使用前后应用棉布擦试机台，以保持干净。
4、防锈：每周于机台表面金属部位喷涂一次防锈油(喷注2小时后擦净)。
5、润滑油：月定期于机台传动部件(如螺杆)加注润滑(选用普通润滑油即可)。
