西电新闻网讯（通讯员 韩政隆）为传承和弘扬中华优秀传统文化，让学生通过亲手制作青团，感受中国传统节令食品的魅力和劳动的乐趣，5月17日下午，“海棠乡味”第六期——“不负‘青’春，‘青’醒一夏”青团制作活动于海棠餐厅一楼成功举办。本次活动由2021级住宿式书院联合后勤保障部饮食服务中心策划组织，饮食服务中心主任吕涛、社区辅导员韩政隆、朱妍及近20名社区学生参与本次活动。

活动伊始，吕涛向学生介绍了青团的历史背景和文化内涵。青团是江南地区清明节的一道传统点心。在江南，人们把每年第一次吃青团叫做“尝春”，相比于其它食物，青团本身所承载的情感内核，使其成为了传统节日、传统文化的现实载体。随后，吕涛详细讲解青团的制作方法和注意事项，并指导学生动手实践。从和面、揉团、包馅到包装，每一步都充满了劳动的乐趣和挑战。现场学生互相帮助，共同学习，气氛融洽。

制作过程中，韩政隆积极与学生交流互动，分享自己的经验和感悟。大家相互配合、协作互助，一起揉面、擀皮，用掺有青汁的糯米皮，包裹进肉松、奶黄、豆沙和蛋黄肉酥等馅料，制作出一个个清香扑鼻、柔软可爱的绿色团子。韩政隆鼓励在场学生要珍惜这次难得的机会，通过劳动实践锻炼自己的动手能力和团队协作能力。经过一个多小时的努力，青团制作活动圆满结束。学生品尝自己亲手制作的青团，脸上洋溢着满足和自豪的笑容。现场学生纷纷表示，这次活动不仅让他们学会了制作青团这一传统食品的技能，更让他们感受到了传统文化的魅力和劳动的乐趣。

此次“海棠乡味”第六期——青团制作活动的成功举办，不仅丰富了社区学子的课余生活，也让学生更加深入地感悟传统文化的魅力和劳动的意义。据悉，2021级住宿式书院将持续开展“海棠乡味”“行走的劳育课程”等系列活动，为社区学子提供更多学习和交流的机会，促进学生的全面发展，请大家持续关注。